Сиг

GSVitalich, По осени и весне солю прямо в ведро,в 10-литровое ведро влезает около 70-80 штук,весной солю круто,потому,что в лето(лучше апосля отмочить).Зимой солю в банки литровые,нарезаю кусками,затем солю,не круто,складываю в банку ,добавляю перец чёрный горошком,чеснок 2,3 дольки и заливаю растительным маслом доверху,закрываю полиэтиленовой крышкой и в холодильник.Дня через два мона потреблять.:))),тоже и с хариусом мона делать и нельмой.

**eunick** » 24 янв 2021, 11:41 » #2324099

Жанна писал(а): Да и два моих собакена тоже едят только сига.

Вот жизнь удалась!!! :D))

$:(\($

**Жанна** » 24 янв 2021, 12:04 » #2324107

eunick писал(а):Вот жизнь удалась!!!

Да я ни особый едок по рыбе. Ну могу немного поесть. А так собакам сразу даю, да и как не дать, когда они так встречают меня и уже две мордочки стоят у мойки и ждут когда почищу, промою и им дам. Крупняк весь в морозилку. Буквально перед зимой другу отдала запасы лишние с морозилки. Ему приятно, а я снова наловлю. Ну что поделать, если между рыбой и борщом я всегда выбираю борщ. :lool

А после борща уже ничего ни лезет. Ловить однозначно интереснее для меня, чем кушать. Азарт, кайф, иногда такие лошади подходят и леску рвут и крючок на вольфрамке разгибают. Сердце прям аж выпрыгивает, глаза по пять копеек. Непередаваемые эмоции.

Жанна » 24.01.2021 12:04 писал(а):
eunick писал(а):Вот жизнь удалась!!!

Да я ни особый едок по рыбе. Ну могу немного поесть. А так собакам сразу даю, да и как не дать, когда они так встречают меня и уже две мордочки стоят у мойки и ждут когда почищу, промою и им дам. Крупняк весь в морозилку. Буквально перед зимой другу отдала запасы лишние с морозилки. Ему приятно, а я снова наловлю. Ну что поделать, если между рыбой и борщом я всегда выбираю борщ. А после борща уже ничего ни лезет. Ловить однозначно интереснее для меня, чем кушать. Азарт, кайф, иногда такие лошади подходят и леску рвут и крючок на вольфрамке разгибают. Сердце прям аж выпрыгивает, глаза по пять копеек. Непередаваемые эмоции.

А у меня азарт почему-то наоборот добытую рыбу скушать, а иначе смысл пропадает ловить. Принцип поймал отпустил не для меня или нужно сначала ванну наловить :lool

василий высоцкий писал(а):сначала ванну наловить

Небольшой оффтоп.
Тоже тему продолжу

Было дело как-то с братом наловили ведер 5 окуня мелкого на поплавочку... пока чистили, у меня и спина затекла и руки все исколол... потом посолили - вышел кузов северодвинский плотно уложенных, - встал вопрос его еще и тащить километров 6 с озера....
Окуня мы вялили- очень прикольная штучка зимой похрустеть вместо семак. Но это у родителей, на даче , так можно было

Так же было дело, наловил сороги и подлещиков почти мешок, - опять проблема чистить.... потом почистил, куда их?... еле еле по морозилками распихал, начитался рецептов, часть скушали, часть в котлеты перекрутил...

Потому у меня сейчас часто встает вопрос, если ловить много рыбы, куда ее потом?) как хранить, как есть.

Сейчас у меня семья малая, холодильник с морозилками небольшой, едим не много.. вот и задался вопросом, а если бы я поймал как коллеги из экипажа? я бы замучался его потом чистить)) а так засолю несколько рыбок и поедим в удовольствие.
А ваннами ловить - это уже и тяжко и , наверное, ни к чему. Хотя азарт..

Всегда вся пойманная рыба мной чистится, перерабатывается и в пищу употребляется. Слава богу я не такой крутой рыбак, чтоб ванну наловить :lool

**БОРЕЙ** » 24 янв 2021, 14:23 » #2324149

В продолжение темы сига рассматриваю только соленым а поскольку ем в семье его я один то неуспеваю с есть по этому прямо на воде меняю его на корюха размер в размер и друзья рады и мне хорошо КОРЮХ лучшая рыба из доступных для лова.