Описание съедобных грибов - http://gribysedobnye.ru/opisanie-gribov-s-foto.html
Начинаем новый гребной сезон?
Саркосцифа - первые весенние съедобные грибы
Саркосцифа алая (или австрийская) – малоизвестный съедобный гриб низкого качества. Это первые весенние грибы, а на юге появляются еще зимой. Произрастают на древесине, находящейся в земле. Собираем и готовим жареную саркосцифу.
Гриб имеет яркий красный цвет и форму в виде чашечки. Размеры саркосцифы небольшие.
Рецепт приготовления саркосцифы (как пожарить саркосцифу алую):
1. Грибы замочить.
2. Обрезать ножки, очистить от грязи.
3. Отварить в подсоленной воде 30 минут.
4. Обжарить на подсолнечном масле лук.
5. Высыпать на сковородку грибы, жарить 20 минут. Можно накрыть крышкой, чтобы не пересушить. Периодически помешивать.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Добавить зелень и мелко нарезанный чеснок.
8. Пожарить еще пару минут.
Блюдо готово!
Вкусовые качества (на мой вкус) – ниже среднего, грибы жесткие, грибной вкус слабо выраженный. Полностью очистить грибы от пленочки и той грязи, которая скапливается под пленочкой, не удалось.
Грибы 2018
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
В природе много вещей которые можно есть,но стоит ли? Я уж лучше подожду настоящих наших северных грибков,или просто схожу в погреб и достану баночку соленых,груздей или волнушечек,правда очень мало осталось!
У человека нет возраста,есть состояние души.
- Рейтинг: 2.6%
-
-
Фёдорыч - Супер-профи
- благодарности: 3
- Сообщения: 6342
- Стаж: 8 лет 27 дней
- Откуда: г Архангельск. Левобережье.
- Благодарил (а): 6034 раз.
- Поблагодарили: 4573 раз.
Фёдорыч писал(а):В природе много вещей которые можно есть,но стоит ли?
Arigato писал(а):6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Добавить зелень и мелко нарезанный чеснок.
С такими добавками и бледная поганка за белый пойдёт!
Кто к нам с граблями придёт,тот на них и наступит!
-
бениан - Вождь
- благодарности: 11
- Сообщения: 22334
- Стаж: 12 лет 7 месяцев 26 дней
- Откуда: г.Онега
- Благодарил (а): 8623 раз.
- Поблагодарили: 23632 раз.
Arigato писал(а):Те, кто успел рассказать, говорят, что бледная поганка очень вкусный гриб.
Это уже скорее в раздел Юмор надо
8-911-553-25-51 Пятков Дмтрий
- За это сообщение автора Dmitrij009 поблагодарил:
- Жанна (20 апр 2018, 10:51)
- Рейтинг: 1.3%
-
-
Dmitrij009 - Мастер - наставник
- Сообщения: 1288
- Стаж: 13 лет 8 месяцев 5 дней
- Откуда: г. Северодвинск д. Нижмозеро
- Благодарил (а): 150 раз.
- Поблагодарили: 589 раз.
"Кстати, о птичках".
В нашей местности много белянки. Вот недавно узнал что они "краснокнижные".
А жена - "беляночки ! беляночки !..."
-Все, облом !
-Красная Книга!
В нашей местности много белянки. Вот недавно узнал что они "краснокнижные".
А жена - "беляночки ! беляночки !..."
-Все, облом !
-Красная Книга!
- За это сообщение автора Катет поблагодарили: 2
- Саша (05 июл 2018, 17:01), dmitriytrent (14 сен 2018, 10:11)
- Рейтинг: 2.6%
-
-
Катет - Мастер - наставник
- благодарности: 10
- Сообщения: 1601
- Стаж: 9 лет 6 месяцев 7 дней
- Откуда: Онежское Кармозерье
- Благодарил (а): 2282 раз.
- Поблагодарили: 3009 раз.
Так в чем проблема? Гриб не грибница(шишка не елка), чем больше режешь тем лучше ггрибница развивается. Кстати можно и споры проращивать, красной книге помогать. Вобще, грибница самое большое "растение" на земле. Взрослая грибница может достигать в весе 50ти тонн.
Советую не слушать моих советов.
- За это сообщение автора igor v egor поблагодарил:
- Катет (06 апр 2018, 06:13)
- Рейтинг: 1.3%
-
-
igor v egor - Мастер - наставник
- Сообщения: 2627
- Стаж: 14 лет 10 месяцев 28 дней
- Откуда: северодвинск
- Благодарил (а): 95 раз.
- Поблагодарили: 408 раз.
igor v egor писал(а):Так в чем проблема? Гриб не грибница(шишка не елка), чем больше режешь тем лучше грибница развивается.
Совершенно справедливое замечание. Я об этом не подумал. А ведь заметил, что когда мост был на речке ( на смолокурке) и люди валом ходили за грибами, то их там "косой косить" было. Сейчас картина обратная. Не людей, не грибов. Вот это и есть - "облом"
-
Катет - Мастер - наставник
- благодарности: 10
- Сообщения: 1601
- Стаж: 9 лет 6 месяцев 7 дней
- Откуда: Онежское Кармозерье
- Благодарил (а): 2282 раз.
- Поблагодарили: 3009 раз.
Самые ярые враги проростания грибных спор, природные антисептики, например: морошка, клюква, шиповник, иванчай, рябина, подорожник, одуванчик, крапива, папоротник и тд. и не надо пинать перезрелые грибы, они скидывают споры (семена) и кто его знает, может из них грибница проростет. Хотя не из каждой упавшей шишки елка выростает(( Грибницы тоже живут разые по разному, Белые, подберезовики... на корнях деревьев, грузди волнухи в перегное травы листвы, лисички опята на др гнилье. По большому счету плесень, паразит, что с нее взять.
Советую не слушать моих советов.
- За это сообщение автора igor v egor поблагодарил:
- Катет (06 апр 2018, 06:25)
- Рейтинг: 1.3%
-
-
igor v egor - Мастер - наставник
- Сообщения: 2627
- Стаж: 14 лет 10 месяцев 28 дней
- Откуда: северодвинск
- Благодарил (а): 95 раз.
- Поблагодарили: 408 раз.
Объявления Advertisement Management. Перевод от FladeX.