Рябина-2014

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5

Сообщение Саша » 31 июл 2014, 15:59 » #1131057

Сей год огромный урожай рябины. Хочется насобирать да в раздумьях. От не знаю, как её можно готовить, чтоб не горчила. Кто сам заготавливал, подскажите, пожалуйста

фото. Людмилы Шашева
Изображение
http://vk.com/id225440666?z=photo225440 ... s225440666

За это сообщение автора Саша поблагодарили: 2
irina350 (18 авг 2014, 08:59), sanyo (15 авг 2014, 08:54)
Рейтинг: 2.6%
 
Аватара пользователя

Саша
Мудрец

 
Сообщения: 97077
Стаж: 17 лет 10 месяцев 4 дня
Откуда: город Архангелов
Благодарил (а): 121943 раз.
Поблагодарили: 27805 раз.

Сообщение Георг29 » 31 июл 2014, 16:05 » #1131060

Лучше засушить и заваривать в термос с чаем на зимнюю рыбалку или при необходимости. Варенье из неё на любителя. Джем можно сделать,но лучше с шиповником!
Если мутишь-мути тихо!
Знаешь секреты,владеешь мастерством! 89115732846

За это сообщение автора Георг29 поблагодарил:
sanyo (15 авг 2014, 08:54)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

Георг29
Мастер - наставник

 
Сообщения: 2372
Стаж: 12 лет 11 месяцев 28 дней
Откуда: г.Новодвинск
Благодарил (а): 571 раз.
Поблагодарили: 211 раз.

Сообщение Ольга Вл. » 31 июл 2014, 16:12 » #1131062

Раньше всегда варенье варили - очень у меня любимое было! Собирали уже с заморозками (только бы свирестёлки раньше не успели), потом вымачивали, меняя воду - дня два, а потом уже и варили...

P1010951.JPG
У дома куст рябины.

За это сообщение автора Ольга Вл. поблагодарил:
irina350 (18 авг 2014, 08:59)
Рейтинг: 1.3%
 
Ольга Вл.
Профи

благодарности: 3
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 3)
 
Сообщения: 4991
Стаж: 12 лет 19 дней
Откуда: Архангельск, Варавино.
Благодарил (а): 10670 раз.
Поблагодарили: 3609 раз.

Сообщение Светлана. » 14 авг 2014, 14:29 » #1138144

Ольга Вл. писал(а):У дома куст рябины.

У меня на даче прямо под окном рябинки растут:)))
А варенье из рябины и правда очень вкусное. :agree Только в последнее время птички раньше нас успевают ягоды собрать. ;)


Изображение

За это сообщение автора Светлана. поблагодарили: 5
irina350 (18 авг 2014, 08:59), Lana (14 авг 2014, 14:44), Ольга Вл. (14 авг 2014, 14:37), Иванна (11 окт 2014, 09:54), Николай Валентинович (14 авг 2014, 16:55)
Рейтинг: 6.49%
 
Аватара пользователя

Светлана.
Мастер - наставник

 
Сообщения: 1802
Стаж: 13 лет 3 месяца 3 дня
Откуда: г. Северодвинск
Благодарил (а): 4980 раз.
Поблагодарили: 1232 раз.

Сообщение bambr » 15 авг 2014, 00:52 » #1138511

Рябиновое варенье :cool :cool :cool Обалденное. С горчинкой, как мед каштановый или гречишный. Главное правильно вымочить. воду менять раз в 1-2 дня и не сквасить и не забродить.
Видишь тушканчика? - Нет.- А он есть!
Пластмассовый мир победил. Макет оказался сильней

За это сообщение автора bambr поблагодарил:
sanyo (15 авг 2014, 08:55)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

bambr
Супер-профи

 
Сообщения: 5674
Стаж: 12 лет 7 месяцев 26 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 249 раз.
Поблагодарили: 1439 раз.

Сообщение minaich » 15 авг 2014, 00:55 » #1138513

много рябины к дождливой осени
а ещё на сушёной рябине настойки делать можно-вкусно и полезно
Только рыбак в рыбаке видит рыбака.
Аватара пользователя

minaich
Супер-профи

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 6561
Стаж: 15 лет 5 месяцев 27 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 1169 раз.
Поблагодарили: 2290 раз.

Сообщение Gamakatsu » 15 авг 2014, 07:56 » #1138532

minaich писал(а):много рябины к дождливой осени

а ещё, слышал от кого-то, к суровой зиме ,) .... хотя последние зимы позволяют довольно скептически отнестись к таким прогнозам :p
Рябины в этот год действительно очень много ........ насушить чтоль :x3
Пускай мы стали пьющими, моральными калеками, а всё же, БРАТ, не гнидами - а всё же человеками (С)Шевчук
Мои фотографии - http://gamakatsu.gallery.ru/
Аватара пользователя

Gamakatsu
Профи

 
Сообщения: 4001
Стаж: 14 лет 2 месяца 3 дня
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 1122 раз.
Поблагодарили: 1225 раз.

Сообщение sanyo » 17 авг 2014, 18:51 » #1139835

.....вечер дача моросит дождь
Вложения
IMG_3050.JPG
IMG_305411111.jpg
IMG_30491111.jpg
Чтобы дойти до цели, надо прежде всего идти.

За это сообщение автора sanyo поблагодарили: 2
irina350 (18 авг 2014, 08:59), Герман17 (25 авг 2014, 06:33)
Рейтинг: 2.6%
 
Аватара пользователя

sanyo
Советник

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 14604
Стаж: 11 лет 1 месяц 8 дней
Откуда: Архангельск Фактория
Предупреждения: -1
Благодарил (а): 5658 раз.
Поблагодарили: 8655 раз.

Сообщение sanyo » 18 авг 2014, 09:04 » #1140067

.....
Вложения
IMG_30591111.jpg
IMG_3051.JPG
Чтобы дойти до цели, надо прежде всего идти.

За это сообщение автора sanyo поблагодарил:
Герман17 (25 авг 2014, 06:33)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

sanyo
Советник

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 14604
Стаж: 11 лет 1 месяц 8 дней
Откуда: Архангельск Фактория
Предупреждения: -1
Благодарил (а): 5658 раз.
Поблагодарили: 8655 раз.

Сообщение bambr » 18 авг 2014, 10:09 » #1140118

А когда ее собирать? Я так понимаю - чем позднее, тем лучше? Но птицы не склевали бы. Когда лучше, чтоб и спелая была и птицы не съели?
Видишь тушканчика? - Нет.- А он есть!
Пластмассовый мир победил. Макет оказался сильней
Аватара пользователя

bambr
Супер-профи

 
Сообщения: 5674
Стаж: 12 лет 7 месяцев 26 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 249 раз.
Поблагодарили: 1439 раз.

Сообщение sanyo » 23 авг 2014, 11:37 » #1143759

bambr писал(а):А когда ее собирать? Я так понимаю - чем позднее, тем лучше? Но птицы не склевали бы. Когда лучше, чтоб и спелая была и птицы не съели?

надо после раннего заморозка
Чтобы дойти до цели, надо прежде всего идти.
Аватара пользователя

sanyo
Советник

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 14604
Стаж: 11 лет 1 месяц 8 дней
Откуда: Архангельск Фактория
Предупреждения: -1
Благодарил (а): 5658 раз.
Поблагодарили: 8655 раз.

След.


Вернуться в По грибы и ягоды, мир тайги

Яндекс.Метрика | Яндекс.Метрика