Как чистить рыбу?

вкусности

Модератор: larter

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

Сообщение сварной 12 » 16 окт 2018, 18:34 » #2017470

всегда чистим клецку у окуня прикалывая шилом хвост к доске и пользуясь скребком для чистки рыбы.даже копченого можно кушать со шкуркой.
сварной 12
Спец 1-го класса

 
Сообщения: 396
Стаж: 8 лет 6 месяцев 20 дней
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 198 раз.

Сообщение Михаил Борисович » 16 окт 2018, 20:46 » #2017565

Всегда чищу мороженым ( прикрученная к ручке перевернутая пивная крышка от бутылки), слегка перед чисткой обдавая тёплой водой - чиститься на ура :agree
Рыбалка не просто удовольствие,рыбалка--ориентация.
Изображение
Аватара пользователя

Михаил Борисович
Супер-профи

благодарности: 10
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 5)
2-й уровень благодарности (Число нагрждений: 5)
 
Сообщения: 6268
Стаж: 13 лет 2 месяца 21 день
Откуда: Варавино
Благодарил (а): 2528 раз.
Поблагодарили: 8677 раз.

Сообщение docnest » 04 мар 2020, 08:21 » #2227544

Михаил Борисович писал(а):Всегда чищу мороженым ( прикрученная к ручке перевернутая пивная крышка от бутылки), слегка перед чисткой обдавая тёплой водой - чиститься на ура :agree


Рыбу чистит у меня жена ( в молодости имела несчастье сказать, что я чистить не умею и вот теперь 46 лет я свободен от этого). Её секрет: лучше всего чистить чешую столовой ложкой, желательно тонкой. Чистится качественно и чешуя не разлетается.

За это сообщение автора docnest поблагодарил:
бениан (04 мар 2020, 11:34)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

docnest
Мастер

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 752
Стаж: 13 лет 4 месяца 1 день
Благодарил (а): 609 раз.
Поблагодарили: 2101 раз.

Сообщение banderas » 04 мар 2020, 09:06 » #2227550

В тазике с водой. Чистится голой рукой легко, и чешуя не разлетается.

За это сообщение автора banderas поблагодарил:
pilgrim (04 мар 2020, 09:50)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

banderas
Старейшина

 
Сообщения: 7849
Стаж: 13 лет 5 месяцев 6 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 2020 раз.
Поблагодарили: 1643 раз.

Сообщение shumilovsasha » 04 мар 2020, 10:14 » #2227560

banderas писал(а):Чистится голой рукой легко


когда под ноготь попадает, бобо. :kovar
shumilovsasha
Супер-профи

 
Сообщения: 5343
Стаж: 8 лет 1 месяц 3 дня
Благодарил (а): 268 раз.
Поблагодарили: 1238 раз.

Сообщение banderas » 04 мар 2020, 10:18 » #2227563

shumilovsasha
Угол пальцев неправильный ставишь :p
Аватара пользователя

banderas
Старейшина

 
Сообщения: 7849
Стаж: 13 лет 5 месяцев 6 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 2020 раз.
Поблагодарили: 1643 раз.

Сообщение бениан » 04 мар 2020, 11:35 » #2227585

docnest писал(а):лучше всего чистить чешую столовой ложкой,

Обязательно алюминиевой.. :agree
Кто к нам с граблями придёт,тот на них и наступит!
Аватара пользователя

бениан
Вождь

благодарности: 11
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 5)
2-й уровень благодарности (Число нагрждений: 5)
3-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 22335
Стаж: 12 лет 7 месяцев 26 дней
Откуда: г.Онега
Благодарил (а): 8623 раз.
Поблагодарили: 23639 раз.

Сообщение сашаК2 » 04 мар 2020, 11:46 » #2227588

бениан писал(а):
docnest писал(а):лучше всего чистить чешую столовой ложкой,

Обязательно алюминиевой.. :agree

А если рыба ещё и бъется, то этой же ложкой ей по лбу ;)
ММС Делика , Помор 500 про
Аватара пользователя

сашаК2
Старейшина

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 8519
Стаж: 8 лет 4 месяца 7 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 2609 раз.
Поблагодарили: 3725 раз.

Сообщение Архангельский Сад » 04 мар 2020, 11:48 » #2227589

Чистка рыбы на льду, и домой привозишь чищеную и жареную. ;) Тогда в экипаж в долю чистить рыбу человека берешь, и на него тоже ловишь. ;)
Ловишь в меру, и до чистки нет дела. Привез, почистил, пожарил, съел. Оставшуюся в холодильник сложить успел. ;)
Новодвинск.ул.Мельникова. 7.
ФХ "Биолаборатория"
Архангельский Сад
Вождь

 
Сообщения: 30139
Стаж: 17 лет 8 месяцев 7 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 3654 раз.
Поблагодарили: 5583 раз.

Сообщение Harry » 04 мар 2020, 23:33 » #2227822

docnest писал(а):Рыбу чистит у меня жена

тоже вариант :agree
а у нас как то так
Вложения
на-рыбалке.jpg
на-рыбалке.jpg (253.99 КБ) Просмотров: 987
+7 950 два пять четыре 8334
ikozmin@mail.ru
Аватара пользователя

Harry
Профи

 
Сообщения: 3253
Стаж: 16 лет 8 месяцев 29 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 471 раз.

Сообщение tyrist » 04 мар 2020, 23:57 » #2227828

Как то раз, подарили тазик некрупной сороги. Пять минут чистил от чешуи, сильно устал. Пошел искать в сети блюда из нечищенной плотвы. Кроме вяленой и копчёной рецептов нет. Зато нашел метод чистки чешуи силиконовой лопаткой, благо дома такая была. Опробовал, удобно- шкуру не рвет, снимает чешую пластом со всей рыбки. Победил тазик )
километры не считают,их идут
Аватара пользователя

tyrist
Мастер - наставник

 
Сообщения: 2224
Стаж: 15 лет 6 месяцев 19 дней
Откуда: архангельск
Благодарил (а): 108 раз.
Поблагодарили: 540 раз.

Пред.След.


Вернуться в Кулинария

Яндекс.Метрика | Яндекс.Метрика